植物淀粉

西谷椰子树是一种生长在菲律宾和印度尼西亚等地的常绿乔木，形似椰子树。人们在它开花前将其砍倒，从茎中提取大量淀粉，经过加工制成类似大米的“西谷米”。西谷米无糖、不怕虫蛀，成为当地重要的主食之一，并远销海...